До 1 січня 2020 року молоко другого класу буде прийматися переробними підприємствами на будь-які цілі, повідомляє Міністерство аграрної політики та продовольства України.
Однак, з 1 січня 2020 року по 1 січня 2022 року встановлено перехідний період, протягом якого молоко другого ґатунку буде продовжувати прийматись, але вже виключно в технічних цілях для виробництва нехарчових продуктів. Наприклад, кормів для тварин або казеїну.
Разом з цим, з метою підвищення якості молока та встановлення єдиних, адаптованих до норм ЄС вимог щодо безпечності, якості та гігієни при виробництві та введенні в обіг молока, молозива та молочних продуктів, Мінагрополітики розроблено проект наказу «Про затвердження Вимог до безпечності та якості молока і молочних продуктів».
Вказані вимоги мають на меті запровадити належну виробничу практику виробництва, переробки, введення в обіг молока та молочних продуктів.